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黄冈蕲春组织贫困户制作传统手工食品

时间:2021-05-25 01:07

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  国际在线湖北消息(李燕 通讯员詹建平张德吴涛):1月9日,在浙江省打工的黄得章、詹小玲夫妇,收到来自家乡湖北省黄冈市蕲春县株林镇达城村农家米粉厂发来的家乡传统手工食品,马上做了一道猪肉炖粉条。“好吃,我又吃到了儿时的味道。”夫妇俩边吃边说。

  地处鄂东大别山革命老区的蕲春县,是古代吴楚文化的碰撞地。当地制作的酥糖、麻糖、酸米粉、酸辣椒、年粑等美食种类丰富,地域美食文化底蕴深厚。该县许多贫困户试图通过制作、销售传统手工食品增收脱贫,却因规模太小、分散经营、信息不畅等限制,收效基微。

  精准扶贫攻坚战打响后,蕲春县把振兴传统手工食品作为贫困户创业就业重要“抓手”纳入《蕲春县脱贫攻坚产业扶贫三年行动计划》。该县选派产业指导员进村入户指导,并注入财政资金7695万元作为风险担保,支持农行、农商行等金融机构,向贫困户发放小额信贷15769万元,扶持有制作技能的贫困户技改升级1100余家手工食品店。同时,以带动贫困户就业脱贫为前堤条件,吸引能人回乡创业为目标,蕲春县向惠春蕲艾科技公司、彭思酸米粉食品公司、许山村米粉加工厂等138家扶贫市场主体发放信贷6616万元,带动全县3万余贫困户就业。

  蕲春县张塝镇张湾村支书张凤娥,召集张湾及周边村贫困户相互交流手工技艺,并进行培训,统一合作经营、统一选用优质食材、统一工艺制作流程、统一食品安全标识。为方便顾客、扩大市场,张凤娥组织车辆、人员往来于檀林、大同、向桥等近10个乡镇巡回送货,他们所制作的传统年货热销蕲北山乡。2020年元旦,张凤娥在张塝镇组织汪小兰、福建体彩网,柴常明等10余贫困户展销他们制作的芝麻糖、花生糖、年粑等传统食品,还请来乡村文艺演出队义演,吸引了大批返乡过年的打工人员和过往游客,当日3000公斤传统手工食品被抢购一空。

  蕲春县总人口为103万人,其中有20多万人常年在外打工。该县在抓住春节、端午、中秋、国庆、重阳等节季开展县内热销的同时,瞄准县外打工人员消费需求,加强互联互通。该县扶贫办、产业办、商务局、市场监管局等部门,通过电子商务、QQ群、手机微信朋友圈等途径,定期发布全县扶贫市场主体和贫困户制作的传统手工食品信息。随着2020年新春的到来,蕲春县传统手工食品又迎来热销旺季。据统计,元旦至今,该县传统手工食品累计交易额超过五千万元。

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